Proiectul „Jurnalul lui Tim”, care îi învață pe copii să nu mai irosească mâncarea, a fost prezent la Școala Gimnazială Dacia din Oradea. 24 de elevi au participat la un atelier interactiv despre cum să transforme resturile alimentare în mâncare gustoasă.
Atelierul a fost organizat cu ajutorul Comtim România și al Asociației Naționale a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism. Copiii au învățat ce înseamnă risipa de mâncare, de ce apare și ce pot face acasă sau la școală ca să nu irosească alimente.
O parte din activitate a fost despre rețete creative din resturi de mâncare. Elevii au descoperit cum pot să transforme ce rămâne în preparate gustoase și mai economice.
„Risipa alimentară este o problemă reală, iar educația copiilor e cea mai bună soluție pe termen lung”, a spus Hana Csaszar. Cristina Bodea de la Comtim România a spus că proiectul ajută copiii să devină exemple pentru familie și comunitate.
Chef Nicolae Pop a explicat că în bucătărie fiecare ingredient contează și că prin creativitate poți să faci mâncare delicioasă din ce ai deja. Proiectul „Jurnalul lui Tim” va continua și în alte școli, pentru a-i învăța pe copii obiceiuri bune legate de mâncare și mediul înconjurător.
Articol scris de Antonio Faur.